应留下吃饭,不然得搭进去多少饭菜才能喂饱这么多人。
但是随着“刺啦——”一声。
一股香味就从大铁锅里飘了出来。
自从到了天津卫,叶老大就没机会去山里打猎了。
好在叶大嫂会过日子,将之前路上没吃完的肉,都用盐巴腌了起来。
到天津卫之后,将肉从盐巴里挖出来,冲洗干净之后,架起松柏枝熏了一天,然后挂起来晾干。
天津卫的气候格外干燥,肉没几天就被晾成了肉干。
这样就好保存了,吃的时候还别有一番风味。
叶大嫂今晚就拿出一条风干的肉,把它放进锅里,添上半锅水,煮了差不多小半个时辰,然后把肉捞出来,切成薄如蝉翼的片,然后再丢回锅里反复煸炒,将其中的油脂逼出来。
待锅里的肉片都开始冒油之后,叶大嫂一把将准备好的葱姜蒜和香料倒入锅中,翻炒起来。
肉香里带着意思熏烤的香味,跟炝锅的味道叠加在一起,效果完全是比翻倍还要厉害的。
叶秀凤用力吸着飘过来的味道,突然觉得跟人家一比,自己做的晚饭简直跟猪食一样。
大人们都在忙活,还是叶昌年最先发现了站在空地旁边的两个人。
“你们找谁啊?”叶昌年睁大眼睛问。
叶秀凤这才回过神来。
还不等她说话,叶家人循声看过来,也都相继发现了王广平和叶秀凤。
叶老太太一眼就看见叶秀凤手里的衣料。
她却装没看见