用不上呀。再说了,揣着这么多银票,我怕我会睡不着。”
苏雅娴失笑:“傻丫头,哪有嫌银子多的。”
齐乐乐双手往后一背:“反正我不能要!”
“你是当家主母,手里多备些银两总不是坏事。”苏雅娴柔声道:“况且,你不是还惦记着做买卖?没有本钱怎么能行?”
齐乐乐道:“我有银子,真的!”
“子安的银票是我给的,你手里还有多少我能不知?”
见齐乐乐还是不为所动,苏雅娴将木匣子往前推了推,故意板起脸:“长者赐,不可辞。”
齐乐乐最终败下阵来。
苏雅娴拍拍她的手:“放心拿着,娘的私房多着呢!”
齐乐乐还能说什么呢?
回到厨房,蛇肉已经处理好了,她压下心头思绪,烧水煮肉。
等到蛇肉煮到九成熟,捞出来剥成肉丝,去掉骨头,用猪油爆炒后再加些黄酒进去翻炒,装进瓦罐里,倒入一些蛇汤,其他葱姜之类的调料也都加进去,用中火慢炖。
之前炖上的排骨鸡汤已经飘出鲜香之气,齐乐乐将鸡架捞出来,撕了些鸡肉丝下来,将鸡肉丝裹上蛋清和淀粉,从热油里过一遍,留着备用。
至于鸡骨架,则同蛇骨蛇汤一道扔回排骨鸡汤里,继续炖煮,熬出高汤。
半个时辰后,将瓦罐里蛇肉捞出来,同准备好的鸡肉丝、香菇丝、鱼胶、木耳一道,加入熬煮好的高汤里,再添些调料进去。
到了最后这道工序,齐乐乐目光一转:“我这边快好了,你去取些