齐乐乐没瞧见谢子安面上不自然的神色，也不知苏易内心的吐槽，她这会儿正着手处理鸡血。

汤盆里的鸡血已经凝固了，拿刀子将其切成一块块块儿，再往汤盆里到了些清水，稍微地冲洗一下。

在锅里的水烧至滚热却未致沸腾的时候，把切了块的鸡血捞起来放进去烫熟，然后改用小火，尽量保持这个水温，煮至熟透即可。

这是外婆以前常用的法子，这样出来的鸡血比较嫩滑。

趁着这功夫，齐乐乐又切了些鸡肉丁、瘦肉丁、笋片和蘑菇丁，将猪油烧热，放入葱花和姜片爆香，最后将备好的肉丁笋片蘑菇丁都加进去炒熟，出锅放凉了备用。

将之前涂过调料的鸡取来，用刀背使暗劲儿敲断翅膀、腿骨和胫骨，不损伤鸡皮，保证整只鸡的鸡皮完整。

再翻出先前买回来的干荷叶，用清水浸泡着。

零零碎碎的准备工作做完，那头鸡血差不多也该煮好了，齐乐乐捞出一块切开看了看，里外颜色一致，已经熟透了，她忙将锅里的都捞起来。

谢子安看着那深褐色的鸡血：“这就好了？”

“煮熟了，但不是这样直接吃。”齐乐乐看了他一眼，没有错过他眼底的嫌弃，笑道：“虽然卖相一般，但等我做好了，味道还是很好的，你尝尝就知道了。”

“我不好这些。”

“挑食可不行！”齐乐乐将食物都收拾妥当，洗干净手，道：“好了，我们去找点儿黄泥来吧。”

谢子安着实不解：“为何做吃食要用黄泥？”

“因为等下要用泥巴裹着鸡