然后再把煮好的意大利面放到盘子里,原本普普通通的意大利面,瞬间变得可爱起来。小孩子想不喜欢都难。
“这就是摆盘的技巧,你刚才做的菜是烧茄子,烧茄子确实不容易摆盘,那就借用外力,用水果蔬菜,雕刻卡通形象放在旁边。”徐可卿说:“而且,你做的烧茄子里是有青椒的,青椒你其实可以切成五角星、三角形、小爱心……刀功好了甚至可以切成猫猫头,狗狗头什么的,这种新奇的形状,也会吸引小孩子去吃他讨厌的蔬菜。”
“不过,我建议,你不要把青椒都切成可爱的形状,因为多了,就不稀奇了,你可以一盘菜里,藏几个小动物形状的蔬菜,让秦小少爷,像寻宝一样,去盘子里找这些有独特形状的蔬菜,小孩子嘛,都爱玩儿,你这样一设计,秦小少爷不仅玩儿得开心,而且他费尽力气找到的蔬菜,他也肯定会开开心心的吃下去的。”
姜迎春点点头,越听越觉得受益匪浅。
徐大厨不愧是国际大厨,想法真是奇特。
这些奇妙的想法,让姜迎春自己想,她肯定想不到。
时间过得飞快,很快天就黑了。
“呀,这天怎么都黑了?”姜迎春惊道:“徐哥,我没耽误你做生意吧?”
她本来想的是,学一上午,就回去,没想到一学起来,就忘了时间,现在天居然都黑了。
“放心,不耽误的。”徐可卿笑道:“这家店虽然是我开的,但我并不会给客人们做饭,客人点的菜都是我的学徒们在做。”
他一顿饭,可是很贵的,外面的客人,可消费不起。
“这店是你开的?”姜迎