“不错，不错！”江辰暗暗地点了点头，毕竟是开放式厨房，这儿的环境很整洁卫生，江辰很是满意。

江辰从冷柜里拿出了两头乌的后腿肉，切下来一块，如果是鲜肉自然是更好，只是两头乌这玩意是江浙一代的，海派私房菜能够搞到冰鲜已经很不错了，江辰没有奢望太多，更没有在这方面挑一龙毛病。

当初江辰在海鹏市探望剧组的时候做的龙眼丸子，食材可都是刘付悠悠从天南海北运过来的，全都是最高级的食材，江辰能够把龙眼丸子做出极致的味道，绝对离不开那些食材，林敏霞念念不忘是很正常的。

江辰将处理好的后腿肉方才砧板上，然后拿起了两根散尽重的不锈钢板子，瞬间化身双刀火鸡，开始疯狂地敲打起了这块肉，一龙、次郎、三虎紧紧地盯着江辰的手法，发现他每一锤都很稳，都是恰到好处。

“这手法，好像是处理潮汕牛肉丸的手法……不会是要捶打两万六千八百多下吧？那就太恐怖了！”

“你们有没有发现，他好像没打算用淀粉，瘦肉和肥肉的跟咱们也不一样，这样做出来的丸子更Q弹！”

“调味料的比例同样不一样，而且还是用传统的鸡蛋……他似乎在处理咱们的上汤，是氽芙蓉黄管……”

江辰的手法很快，双手挥动铁棒，让人根本看不清楚他动作，连一龙次郎三虎这样专业人士都看不清。

专业人士都看不清，更不要说骆雁纱这些客人们了，他们只是目不转睛地看着，连议论的资格都没有。

江辰挥动铁棒的速度快得惊人，可是却给人一种不紧不慢的感觉，透着沉稳和阳刚之气，哪怕的相貌