肉禽用,所以奶量可观,每月最少有一百斤,我们若想订,最多能拿到五十斤。”
“五十斤,够用了,价格多少。”
“羊乳比牛乳便宜些,十两一斤。”
“什么?!”
董娇大惊,她当初定蜂蜜蛋糕的价格时都纠结了很久,二两一份真不便宜,毕竟蜂蜜成本太高,一罐就得七两银子,但一罐能做十五个蛋糕,平均下来每个成本在四百多文,再加上鸡蛋、糖、面粉这些东西,每个成本就高达九百文。
可这羊乳的价格更贵,十五个蛋糕最少得用两斤羊乳,再加上蜂蜜黄油这些每个成本直超三两,不提价根本不敢卖!
看来她只能把每个品类的生产量降下来才能研发新品,不然每种日产一百份,只要没卖出去就立马亏损,这生意可不能做。
“羊乳全定,不过得每日配送,我们要最新鲜的。另外我画个图纸给你,你找木匠和铁匠都瞧瞧,看看能不能做出半自动的搅拌器,不然每日靠人力手动分离黄油,我们糕点铺子还没开几天厨娘就得累死在家里。另外再叫工人来,宅里得挖个地窖。”
“诶,我这就去安排。”庄临应下,待董娇画完图后拿上便驾车先去了木匠行。
而董娇坐在桌前有些惆怅,她担心以后糕点的价格会劝退大部分买家,毕竟她卖的这些烘焙点心真不是一般人能吃得起的。
……
百香居那一闹让童乔的名声迅速在京中权贵子弟间传开,有人赞他是非分明,也有人贬他不识时务。
但都没有影响到童公子自己的生活。
羊乳的