,重量大概一斤左右,堪称虾中“小霸王”。
黑虎虾前世被誉为虾中的“香奈尔”,虾尾肉非常多,两口都吃不完,肉质新鲜,柔软而极富弹性,仿佛自带沿海湿咸的海风,清鲜甘甜,因其品质仅次于澳洲龙虾,被骨灰级虾客称它为“虾王”。
黑虎虾繁衍快速,一次可产卵数十万枚,这种虾在南海并不稀奇。
前世林大海刷到过一个抖音,讲述了黑虎虾的传奇,说是在美国,黑虎虾和亚洲鲤一样,成为了臭名昭著的入侵物种。
它从美国南卡罗来纳州的一家养殖场“越狱”成功后,因为当地良好的生态环境,再加上黑虎虾的繁殖能力强悍,食物充足,生长迅速,很快就在美国泛滥,已经在美国东岸占据生态优势位,并将一個健康多样的海洋栖息地变成一个由单一入侵物种主导的栖息地,严重破坏了大自然的平衡。
虽然在美国黑虎虾不受待见,但国人却非常喜欢,林大海不知道现在的价格,前世2023年的价格他倒听说过,野生黑虎虾能卖到一百五六一斤。
这次下的地笼,好像捅了黑虎虾窝似的,两人又拉上来几笼,每只地笼里都有黑虎虾,少则一两只,多则五六只。
有黑虎虾,就有他的天敌左口鱼。
仅这一排100个地笼,就收获了好几条左口鱼。
左口鱼又叫牙鲆鱼,这是冷水鱼,一般生活在北方,但南方亦不少见。
左口鱼通常较大,体形壮观,背部颜色深,腹部白色。
由于自由游弋、捕食等行为,野生牙鲆鱼的肌肉更加有韧性,味道独特,肉质细嫩鲜美,是做生鱼片的