苏醒笑了笑,继续说道:“至于你所说的‘日国本土清酒文化’……他们的清酒工艺不就是借鉴的我国黄酒酿造法吗?”
“我国的酒文化几乎贯穿了我们的华夏史,用酒曲酿酒的技术,最早就产生于我国,我们用酒曲造酒比欧洲人早3000多年,这与我国悠久的农业文明史有关。如今世上现存最古老的酒是1980年在豫省商代古墓出土的酒,虽经三千余年水解、醇解和氨解等一系列化学变化,依旧浓香犹存。
我国历朝历代,多少文人墨客讴歌酒文化?‘天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。’,‘几时归去,作个闲人。对一张琴,一壶酒,一溪云。’,‘李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。’……我们的小学生都可以张口就吟诵几首写酒的诗词吧?
在我国,从古至今吃饭聚会都一定少不了喝酒助兴,几千年来,酒文化早已渗透到了我们生活的方方面面、各个领域,我们的各种美酒佳酿数不胜数、工艺百家争鸣,这些你都看不见吗?是什么促使你只对日国借鉴我们黄酒工艺的清酒情有独钟?是歪了的心吗?”
公屏上更热闹了,在线的很多网友都在刷各种有关酒的诗词。
「金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱!」
「劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人……」
「下马饮君酒,问君何所之?」
「葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?」
「五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!」