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看到李恒将炸好的蛙肉捞了出来,鹿小小允吸着手指挤过来问道。
“急什么,还要在炸一道呢。”
李恒不紧不慢地解释道,等到锅中的油温恢复后,再次将蛙肉倒入锅中复炸,据说这样炸出来的蛙肉才是外焦里嫩。
“哦。”
鹿小小略显失望地缩回了小脑袋,继续嗦她手上的椒盐。
待到蛙肉被炸到色泽金黄时,就可以捞出控油了。
等锅里的蛙肉都捞出后,将锅中的油也一并倒出来。
然后将锅洗干净,不放油直接将切好的配料:洋葱粒青红辣椒粒,葱花儿加入锅中。
炒香后,下入炸好的蛙肉,再加入一小勺椒盐翻炒均匀,出锅前最后再淋上一勺芝麻油。
“这下应该好了吧,李恒哥哥?”
菜品已经装盘,鹿小小再也按耐不住,来不及拿出筷子,伸手就要抓盘子里那金黄焦脆的魔眼蛙肉。
“啪。”
鹿小小的小手再次被李恒空中拦截了。
“李恒哥哥,你干嘛?快放手,我要吃肉,我要吃肉。”
鹿小小急的直跺脚,两排大板牙已经蓄势待发,要是李恒哥哥还执迷不悟的话,她不介意在他身上留下一点印记。
李恒见状,直接利用身高优势,一只手按住鹿小小的脑袋,将她按在原地。
“你看你,一激动就咬人,这种习惯可要不得啊。”
“我之前可是答应过院子里的四位师兄,要让他们第一个吃的,小小