一个大火堆,等火烧旺了以后,直接将七个泥球丢进了火堆里。
“李师弟,那这叫花鸡要何时才算好呢?”
苏灵萱突然想到了一个关键问题。
几女围坐在火堆旁盯着在火焰中炙烤的泥球,都在想象着一会儿的叫花鸡吃起来到底是什么味道。
“等泥球变硬,上面开始出现裂缝即可。”
李恒站起身,他刚才在路边割了一些韭菜,便喜爱那个用这些韭菜再做一道菜品。
“好嘞!李恒哥哥你去忙吧,这里有我们看着,保证没问题。”
鹿小小举着小手保证道。
每人一只鸡,想来应该能喂饱几女了,李恒还想再做一道菜完全是因为他自己有些馋了。
毕竟在这玄武大陆上,这韭菜一直都当成是杂草,要不是这次偶然间遇到,怕不是还要等多久才能被他找到。
“那就做一道韭菜炒鸡蛋好了,不过这韭菜用来包饺子最合适不过了。”
李恒自言自语道,包饺子还得擀皮儿,太麻烦了,今日还是算了吧。
相比起来韭菜炒鸡蛋就要省事多了,所需的食材也不多。
拿定主意后,李恒取出一把新鲜韭菜,洗净后切成段,并将韭菜茎和韭菜叶分开盛放,沥干水分后备用。
再取几枚鸡蛋,打入碗中,加入适量温水,盐,酒后搅匀。
搅拌好的蛋液倒入热的油锅中,煎至凝固定型后,盛出备用。
锅内再次加入少许油,先倒入韭菜茎翻炒,五个呼吸后再倒入韭菜叶继续翻炒。<