熟和定型。
取出成型的面筋条晾凉,现在只剩最后一步调味了。
起锅将油烧热,下入葱段,姜片炸出香味,然后加入八角,桂皮等香料。
把所有调料炸制焦黄后捞出。
准备一个汤碗,放入两勺普通辣椒面,芝麻,五香粉,孜然,盐和半勺断魂辣磨成的辣椒面。
最后一样调料是李恒特地为宋青峰准备的,在加入时,李恒甚至都屏住了呼吸,就怕一个不小心吸进鼻子里了。
调料加完以后,倒入热油,香味一下子就被激发出来了。
用勺子搅匀后,倒入盛放面筋条的盆中,抓拌均匀,让每一根面筋都吸入足量的料汁。
于是乎,面筋一个改头换面,变成了辣条。
成品做好了,李恒是不敢尝试的,很反常的是,今天两小只也没有争抢着试吃。
明眼人可能早就发现了这里面的猫腻,就比如已经在旁边观望了有一会儿的大佬们,谁也没有先动。
“你们这是怎么啦?突然这么谦让?我可等不及了小友先给我来一根。”
然而宋青峰好像没有看出大家的异样,当即就向李恒讨要道。
“吸~果然够劲儿。”
辣条到手,宋青峰举到面前,轻嗅了一下,瞬间就感觉鼻子火辣辣的。
“行了,你就别再鉴赏了,赶紧吃吧,我们还等着你给结果呢。”
白泽不耐烦的催促道。
“那还用说,味道当然是极好的!”
宋青峰说完