物业买回来的东西就放在二楼的空中花园销售,暴雨之前一块二一斤的大白菜现在卖到了二十块钱一颗,猪肉涨至四十块钱一斤,牛肉更是翻了倍。
姜甜年纪小,看见前边搭起的十几张桌子上放置的一堆堆的生肉还有蔬菜,一下子犯难了,也不知道这个天气买啥好。
结果发了信息给顾桐晚。
当时顾桐晚正在看家庭医生的中医推拿基础知识,手机弹出来的消息让她点了进去。
姜甜是前两天加的自己,添加后其实没怎么聊天,她在网上反而会文静许多。
【姜甜】顾姐姐,我现在在临时菜市场,这里好多菜啊,但是我不知道要买啥,是先买肉吗还是多买点蔬菜呢?
顾桐晚考虑到紫荆小区目前距离断电断水还有一段时间,的确可以适当囤一些生肉与蔬菜,于是便回消息过去。
【顾桐晚】这段时间限电,虽然气温降低了,但是大量肉类不好保鲜,你适当买两天的分量就行,如果担心后续肉类供应不上,想一次买多点,那么剩下的那些记得用盐腌制后阴凉处风干,或者浸泡在花椒水里一小时再放置通风处风干,这段时间的天气应该能保存三五天没问题,但如果还想继续延长保存的时间那就只能做熏肉,下雨天没有太阳做不了腊肉,所以熏肉也能保存很久,家里有粗盐或者户外那种烧烤炉还有木炭应该可以做,你要需要用到我再告诉你方法吧。
【姜甜】哇塞,顾姐姐,你知道的可真多啊,还有啥呢。
【顾桐晚】看看有没有干菜类,就是干货,类似干的黄花菜、干香菇、干豆角还有干木耳,这些储藏时间久,不易变质。