每天下午的五点半是外头生火做饭的时候，那个时候也是走道最热闹的时候，顾桐晚从空间里拿出卡斯炉跟买的时候就切块好的牛腩以及番茄，打算做个番茄炖牛腩，这段时间吃腻了空间里的盒饭，偶尔自己下厨也另有一番小乐趣。

一人吃一斤牛腩就够了，两个饱满红润的番茄，葱姜蒜以及八角冰糖等配料通过空间面板搜索，瞬间就可以出现在面前。

牛腩先在冷水中泡半小时，趁着这功夫去收了前些时候晒的衣服，又用吸尘器把家里的狗毛跟吸了一遍，顺便拖了个地，等时间差不多后才回来继续做饭。

西红柿烫皮后切块放置一边，牛腩泡出血水后冷水下锅，煮开后去除表面的浮沫，捞出备用。

锅中倒油，油热加入的葱姜蒜、八角等配料爆香，随后放入牛腩，翻炒几下后倒入料酒、生抽炒匀，再倒入开水没过牛肉，然后慢慢炖煮四十五分钟。

待牛腩炖煮得差不多后盛起，另外起锅烧油加入切好的西红柿，待炒出茄汁才加入少许开水煮开，将牛腩倒入一块儿炖煮，加入三块冰糖跟少许的盐，继续小火炖半小时。

期间她就坐在一旁看电视，刷了此前完结的一部偶像剧，一边看一边皱眉男女主的初相遇充斥着各种工业糖精，耳边听着番茄炖牛腩的锅子发出“咕噜咕噜”的声响。

等浸泡在汤汁浓厚的红色茄汁里牛腩好后，空间里拿出一盒白米饭，上面浇上汤汁，再夹了一块牛腩，入口软嫩，焖煮的火候刚好，牛腩与番茄的酸甜搭配得极为巧妙，让顾桐晚一下子就干掉了整整一盒米饭。

牛腩还剩了半锅，打算放在空间里明天早上加宽粉进去煮了当早餐。