第二天早上起来，我心血来潮，想给孩子们做一顿丰盛的早餐。

这几天总给孩子们吃空间里的包子、馒头，他们虽然没说吃腻，但我已经腻了。

说出这句话我都心虚，外面的人个个吃不饱饭，而我还在纠结要做什么。

我准备给孩子们做超好吃的土豆培根卷，一口一个。

吃一口你就会爱上它。

再多做一些香芋馅的铜锣烧，可以当早餐，也可以当甜品吃。

说做就做，选比较小的土豆，清洗干净。蒸熟、撕皮、压成泥。加黄油、盐、黑胡椒，搅拌均匀。

揉成椭圆形，准备培根。用培根卷土豆，烤箱180度15分钟，出炉。

配上蛋黄酱一绝。

再做铜锣烧。

荔浦芋头400克，100克紫薯切块儿。蒸熟，倒入电动搅拌机里，加入35克白砂糖和100克牛奶，搅拌后加芋泥。倒入锅里，加黄油25克，白砂糖30克。小火搅拌至不粘锅就可以了。

鸡蛋两个，盐一克，牛奶三十克，细砂糖30克，搅拌均匀。

低筋面粉100克、泡打粉2.5克、蜂蜜15克、玉米油20克，搅拌顺滑，放置半小时。

小火先热锅，再倒入一勺面糊。煎至密集大气泡翻面，再煎20秒。

两个之间挤入芋泥，按压在一起，芋泥馅的铜锣烧就做好了。”

按照这个比例，我又重复做了几遍。

拿出一盘的量，剩下的每个用密封袋包装好，放入空间里。