赖,不但对路况十分熟悉,而且知道哪些东西能吃哪些不能吃。
最要紧的是她烧的一手好菜,知道什么肉配什么野菜味道最美,也知道不同野味的肉煮多久或者烤多久肉质最鲜。
一路上几人的菜式就没重样过,就算是同一种肉,英子也能做出不同的味道,三人都赞叹着英子的手艺,说这要到潘家园东四美食一条街去开个饭馆,不出一年,其它店都得倒闭。
不知不觉,四人已经走了六七天,终于到了中蒙边境的黑风口,杨不凡从未见过如此辽阔的森林之海,这些树木大多叶黄将落,地面上往年掉落的树叶积了一层又一层。
英子告诉他们,这些堆积的树叶经过雨水一侵,历经年月,全都像沼泽一样,别看外表薄薄一层,下面搞不好是几米深的软弱腐殖质,人或者野兽要是陷进去,没人相救的话,就只能等死。
一行走的更加小心,深怕陷进了森林沼泽,到了晚上,几人在一处山坡扎营,胖子将矮马拴在了一棵歪脖子树上,割了几捆青草,喂了马,便来到篝火边和大家围在一块看英子烤肉。
英子今天准备的是一条鹿,这鹿是傍晚时獒犬拖回来的,她用弯刀将两条鹿腿卸了下来,把剩下的鹿肉扔给了獒犬,八条獒犬在不远处争抢着鹿肉,玩的十分兴奋。
英子用水壶里的水将鹿肉冲洗干净,因为这原始森林到处都有溪流,倒也不缺水。
冲洗干净之后,她在鹿腿上划了口子,又将白天收集的不知名佐料切碎,均匀的涂抹在鹿腿口子里,洒了从屯子里带来的盐巴,腌了半个多小时,便架在篝火上烤了起来。
英子一边转动着鹿腿使其炙烤的均