非常盛行，等到国朝中期的时候在北京的山东菜馆更是食客的心头之好、必点之品，深受其时文人雅士欢迎。

该菜的制法：“乌鱼蛋最鲜，最难服事，须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。”

汤入口略微酸辣，鲜香怡人。汤汁清亮，呈微黄色，乳白的乌鱼钱漂浮其间，状若花瓣，质地轻柔，格调清晰别致，滋味清鲜中微带酸辣，食之开胃解腻。

如此十二道菜，各个都是考验厨艺功夫以及制作时间的菜品，悦仪的做法和材料，都是后世改良过的，和现存的这些菜的做法，还是有很大的不同的，不过为了这次的宴席悦仪提前了好几天进行准备，如今开始制作，也不算是手忙脚乱。

制作好的菜品，除了坤宁宫众人食用的，该分别送到了慈仁宫和乾清宫各一份。

皇太后是喜静的，虽然喜欢孙辈，可也不是每一个孙辈都能入的了她的眼的，自然不会前往坤宁宫，和一众小辈同乐。

皇帝正在乾清宫忙着筹集粮草，好去攻打噶尔丹的事情呢，因此就算他十分的想要去坤宁宫一享天伦，那也是倒不出来功夫的。

更别说悦仪还特地叫人传了话给玄烨，叫玄烨不要到坤宁宫去，免得玄烨一去，孩子们都拘束了，打扰他们新任母子联络感情。

这一餐足足吃了好几个时辰，所有的皇子公主，都从一开始的拘谨，到后来可以敞开心扉。

虽然悦仪也知晓，宫中之人善伪装，他们如今所表现出来的，可能都是装的。

但是她觉得还是略微有所收获的，所谓日久见人心，水滴石穿，她总会给她的孩儿，培养出几个得力的人手的