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林处收起合同,道:“既然都已签字,那么我也该分配一下你们了。”
众人都用着期待的眼神望向林处,因为他们听说清风楼要上市了。
虽说灵厨这样的职业不应该像小贩一样出来做生意,当林处说,厨艺就是做出来给大家品的,那一刻起他们就明白了,无论是不是灵厨,只有更多人品味到了,才能知晓自己的能耐如何。
这也是他们最开始的初心,所以听说清风楼要上市时,一个个都兴奋的不行。
“食堂肯定是要留一些人的,目前门派弟子不多,所以留下的人也不会很多。相反,星城现如今人流量很大,清风楼那边至少要去一半以上的人。
我也不会让你们一直留在食堂,清风楼一共分为六层,第一层普通饭菜、第二层为灵膳、第三层自助、第四层甜品、第五层雅间、第六层办公区。
第五层可以不用管,客人点了什么照做就行。按照轮流排班制,你们自己分好组,每一周、每个区域派一组前去清风楼,下一周换下一组,组好后给王大娘。
注意:每组菜品都要不一样,无论是普通饭菜还是甜品等,都要不一样!所以这个你们也要分配好,每一组都做些什么食品。
清风楼会出一个今日掌厨表,就放在门前,经过的每一个顾客都会看到你们的名字,听明白了?”
“听明白了!”大家激动的说道。
一想到每个人都能记住他们的名字,就兴奋的快要失常。
“王大娘,你身为厨师长,又是高级厨师,所以你的菜品一切看你心情,想出就出,不想出就不出。”