乐乐点点头,开始往石磨里添芝麻。
谢子言敢怒不敢言,鼓着腮帮子气了半天,却最终只能屈服于大哥的淫威之下,论身手臂力,他确实还不是大哥的对手。
炒熟的芝麻本就香,磨成芝麻酱就更香了,众人围在两人身旁,时不时舔一舔唇,想吃的模样不要太明显。
齐乐乐没心思顾他们,等芝麻酱磨好之后,倒入小缸里,加入同等体积的沸水,然后拿了根长长的擀面杖。
“要不停地搅拌,能行吗?”
谢子安看了她一眼,接过擀面杖就开始干活儿。
谢子言默默闭上了嘴巴。
谢岱的眼底闪过一丝笑意。
搅拌一段时间之后,原本粘稠的芝麻酱开始发生变化,其中的油、水和渣肉眼可见。齐乐乐喊了停,往里面又添了些沸水:“继续。”
谢子安一言不发继续干活儿,围在四周的人也都静悄悄的,如此这般搅拌了小半个时辰,齐乐乐又添了一次沸水。
到了这时候,大部分的油都已经浮到了表面上,而最底部的深色酱浆也呈蜂窝状,几乎不会流动了。
这次,谢岱伸手,接过了谢子安手里的擀面杖,谢子安退到一旁,垂在袖子里的右手微微发颤。
谢岱没有搅拌太久,齐乐乐就喊了停:“好了!”
将浮在最上层的油全部舀出来,中间混着油渣的一层单独放在一边,回头还能再搅拌分离一下,至于最底下的,就是齐乐乐想要的芝麻酱了!
到了此刻,谢岱才开了口:“我只听闻炒焦压榨出油之法,却不知,这加水